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五河县卫生计生执法监督局开展食品安全宣传周活动
【发布时间:2017-07-10 09:42:25 】 【浏览次数:814次】 【来源:五河所】 【作者:袁非】

 

 

 

    为贯彻实施新修订的《中华人民共和国食品安全法》和《餐具、饮具集中消毒服务单位卫生监督工作规范》,进一步规范餐具、饮具集中消毒服务单位生产经营活动,切实加强对餐具、饮具集中消毒服务单位卫生安全的事中事后监督管理,保障人民群众身体健康,同时结合《国务院食品安全办等部门关于开展2017年全国食品安全宣传周活动的通知》的有关要求,五河县卫生计生执法监督局近日开展了食品安全宣传和餐具、饮具集中消毒服务单位专项卫生监督检查。

    此次专项行动监督检查饮具集中消毒服务单位4家,重点检查生产工艺流程是否规范,是否按照回收粗洗间(区)、清洗消毒间(区)、包装间(区)、成品间、包材间进行功能分区;生产用水和消毒产品及设备是否符合国家有关规定;消毒餐具、饮具的包装标签是否符合要求,每批次产品是否按规定检验合格并随附消毒合格证明等。对监督执法检查中发现的问题,卫生监督员现场下达了卫生监督意见书,并责令餐具、饮具集中消毒服务单位限期改正。

    本次活动特别邀请了消毒者代表、媒体代表走进企业,零距离观摩饮具清除渣、洗涤、冲淋、消毒、烘干、包装的全过程,并通过五河县电视台进行了报道。通过本次专项检查和宣传活动,进一步树立了餐饮具集中消毒单位业主是食品安全第一责任人意识,同时营造了消费者对食品安全的参与意识。

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